Page 38 - kpi19839

“บทบาทของผู้สูงอายุในการพัฒนาภูมิปัญญาท้องถิ่นตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ต าบลโคกมั่งงอย
อ าเภอคอนสวรรค์ จังหวัดชัยภูมิ” โดย อ.โชติกา สิงหาเทพ อ.ธนิกานต์ ศรีจันทร์ อ.เสาวนีย์ จันทสังข์

ความหลากหลายของกิจกรรมการเกษตรในไร่นา ได้แก่ การท ากิจกรรมหลายชนิดในพื้นที่
เดียวกัน มีตัวอย่าง ดังนี้

 ข้าว : พืชอาหารหลักของคนไทย ส าหรับบริโภคในครอบครัว

 สระน้ า : แหล่งน้ าในไร่นาและเลี้ยงสัตว์น้ า
 พืชผัก : ใช้บริโภคในครัวเรือน ช่วยลดรายจ่ายประจ าวัน

 พืชสมุนไพร : เป็นอาหารและยาพื้นบ้าน
 ไม้ยืนต้นและไม้ใช้สอย : ใช้เป็นไม้พื้น ท าโรงเรือนและเครื่องจักสาน

 เลี้ยงสัตว์ : แหล่งอาหารโปรตีนและเสริมรายได้
 ไม้ดอกไม้ประดับ : เพื่อความสวยงาม พักผ่อนจิตใจและเสริมรายได้

 ปุ๋ยหมัก : บ ารุงดิน รักษาสมดุลธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

ส าหรับกิจกรรมเกื้อกูลซึ่งกันและกัน มีตัวอย่าง ดังนี้

 การเลี้ยงปลาในนาข้าว

 ผลผลิตจากข้าวเป็นอาหารปลา
 ปลากินแมลงเป็นศัตรูข้าว

 การปลูกผักกับการเลี้ยงไก่
 ไก่กินเศษพืชผัก

 มูลไก่เป็นปุ๋ยส าหรับพืชผัก
 การใช้ทรัพยากรในไร่นา

 มูลสัตว์เป็นปุ๋ยคอก

 เศษหญ้าใบไม้ท าปุ๋ยหมัก
 ฟางข้าวใช้เพาะเห็ด ท าปุ๋ยหมัก คลุมดิน อาหารสัตว์

 เกษตรผสมผสาน

ส่วนการใช้แรงงานในครอบครัวท ากิจกรรม ลดรายจ่าย และเสริมรายได้ ยกตัวอย่างเช่น

 การแปรรูปและถนอมอาหาร เช่น พริกแห้ง มะนาวดอง กล้วยตาก ไข่เค็ม
กระเทียมดอง ผักกาด น้ าพริกเครื่องแกง

 จักสานหัตถกรรม สิ่งประดิษฐ์เครื่องใช้ เช่น ดอกไม้ใบยาง เครื่องใช้ และเครื่อง
จักสานจากผักตบชวา ไม้ไผ่ กล้วย

การประกอบอาชีพแบบเศรษฐกิจพอเพียง สามารถท าได้ ดังนี้
 ท าไร่นาสวนผสมและเกษตรแบบผสมผสาน เพื่อเป็นจุดเริ่มต้น เศรษฐกิจพอเพียง

 ปลูกผักสวนครัวลดรายจ่ายด้านอาหารในครอบครัว

 ใช้ปุ๋ยคอกและท าปุ๋ยหมักใช้ร่วมกับปุ๋ยเคมี เพื่อช่วยลดรายจ่าย และปรับปรุงบ ารุงดิน

37