Page 40 - kpi20970
P. 40
“ขอความร่วมมือจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง” การสำารวจปัญหาเบื้องต้น
ทำาให้ทราบสาเหตุ และพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่เป็นภัยเสี่ยงต่อสุขภาพ
การจดบันทึกและทำาสถิติข้อมูล จึงเป็นเรื่องสำาคัญของการแก้ไขปัญหานี้ การพูดคุย
และอธิบายถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นทางการนำานำ้ามันมาทอดซำ้าจึงเป็นทางออกที่ดี
ที่สุด จึงได้เชิญโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำาบลมาให้ความรู้ เรื่องปัญหาสุขภาพ
จากการบริโภคอาหารที่ใช้นำ้ามันทอดซำ้า จนสามารถขยายนโยบายการจัดการ
นำ้ามันทอดซำ้าออกสู่ชุมชนได้ มีมาตรการตรวจสอบคุณภาพอาหาร มีมาตรการปรับ
ผู้ที่นำานำ้ามันมาใช้ทอดซำ้า และสร้างจิตสำานึกของผู้ขายในตลาดได้ในที่สุด
“ขยายผลอย่างต่อเนื่อง” จากความสงสัยสู่การแก้ปัญหาของนักเรียน
โรงเรียนจตุรพักตรพิมานรัชดาภิเษก หน่วยงานที่เกี่ยวข้องต่าง ๆ ตระหนักถึงปัญหา
นี้มากขึ้น และผลักดันเข้าสู่แผนสุขภาพของสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ดได้ประสบ
ผลสำาเร็จ มีการประชาสัมพันธ์ผ่านรายการวิทยุถึงปัญหาการใช้นำ้ามันทอดซำ้า
ซึ่งเป็นผลงานของนักเรียนโรงเรียนจตุรพักตรพิมานรัชดาภิเษก ภายใต้โครงการ
สร้างสำานึกพลเมือง สถาบันพระปกเกล้า
10 เรื่องเล่า...
โครงการสร้างสำานึกพลเมือง : จากปัญหา สู่ นโยบายสาธารณะ 35
