Page 30 - kpiebook63020
P. 30
ในการขับเคลื่อนเทศบาลนครภูเก็ตให้เป็นย่านสร้างสรรค์อย่างยั่งยืน คือ การสร้างนักคิด
นักออกแบบ นักสร้างสรรค์ในท้องถิ่น เพื่อเป็นพลังในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจที่สำคัญ
ของประเทศไทย ในฐานะจังหวัดภูเก็ตเป็นหนึ่งในเมืองไมซ์ของไทยที่มีสไตล์ของตัวเอง
(MICE: Meetings, Incentive Travel, Conventions, Exhibitions)
กระบวนการในการดำเนินงานโครงการนักสร้างสรรค์ท้องถิ่น (Local Creative
Maker) ประชาชนได้เข้ามามีส่วนร่วมในการร่วมคิด ร่วมวางแผน และร่วมดำเนินโครงการ
ให้ดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผล โดยมีเป้าหมายคือ การยกระดับอาหาร
ท้องถิ่นภูเก็ตไปสู่นานาชาติ มีการสร้างเศรษฐกิจชุมชน ส่งเสริมการท่องเที่ยว ร้านอาหาร
ได้รับมาตรฐานระดับโลกอย่างมิชลินสตาร์ ซึ่งในการดำเนินการโครงการนี้ถือเป็นนวัตกรรม
การพัฒนาเมืองสร้างสรรค์ เนื่องจากแต่เดิม เมื่อเทศบาลนครภูเก็ตจัดกิจกรรมสร้างสรรค์
ด้านอาหารใช้กระบวนการจัดจ้างให้หน่วยงานอื่น เช่น มหาวิทยาลัย และบริษัทเอกชน
เข้ามาคิด ออกแบบ ซึ่งไม่ตรงตามความต้องการของผู้ประกอบการด้านอาหารที่ต้องการ
ยกระดับอาหารไปสู่นานาชาติ จึงได้ใช้กระบวนการ ดังนี้
การมีส่วนร่วม เริ่มต้นด้วยผู้บริหารเทศบาลนครภูเก็ตได้เชิญประชาชนที่มีศักยภาพ
ด้านอาหารท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นการปรุงหรือการบริหารจัดการธุรกิจอาหารท้องถิ่นที่มี
ชื่อเสียงระดับโลกให้เข้ามาเป็นนักสร้างสรรค์ท้องถิ่น ร่วมกันสะท้อนปัญหาและความต้องการ
แล้วให้ประชาชนเข้ามามีส่วนร่วมในการวางแผนการดำเนินงานที่เหมาะสมกับบริบทพื้นที่
ตลอดจนความร่วมมือในการจัดเตรียมสถานที่ และการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนได้เข้ามา
ร่วมกิจกรรม
การสร้างโอกาส ให้ผู้ประกอบการได้คิด ออกแบบงานอย่างสร้างสรรค์ ให้อาหาร
ท้องถิ่นมีความน่าสนใจ ไม่จำเจ โดยนำเสนอผ่านรูปแบบนิทรรศการ ให้ประชาชนได้ศึกษา
เรียนรู้ในอาหารท้องถิ่น และเทศบาลนครภูเก็ต มีกิจกรรมที่นำเสนอด้านอาหารท้องถิ่น
ในรูปแบบแปลกใหม่ Showcase Cooking ตรงกับความต้องการของประชาชน
การบูรณาการ มีการบูรณาการของหน่วยงานภายในเทศบาลนครภูเก็ต ได้แก่ สำนัก
ปลัดเทศบาล กองวิชาการและแผนงาน ในการร่วมกันทำงานตามบทบาทหน้าที่ของแต่ละ
หน่วยงาน โดยมีประชาชนที่มีศักยภาพความสามารถด้านการปรุงอาหารท้องถิ่นหรือ
การบริหารจัดการออกแบบกิจกรรมการท่องเที่ยวต่างๆ ในการดำเนินงานจนโครงการบรรลุ
วัตถุประสงค์ตามที่วางไว้
รางวัลพระปกเกล้า 63
