Page 47 - b28783_Fulltext
P. 47
ตารางที่ 14 แสดงการเปรียบเทียบรายจ่ายด้านต่าง ๆ ของครัวเรือน ก่อน-ระหว่างโควิด-19
ค่าเฉลี่ย (บ/ด)
ค่าใช้จ่าย ก่อนโควิด ระหว่าง
เพิ่มขึ้น เท่าเดิม ลดลง รวม
(บ/ด) โควิด
ค่าอาหาร 28.6 54.1 17.3 100.0 5117.08 5356.31
ค่าน้ าประปา 25.0 70.9 4.1 100.0 202.48 222.45
ค่าไฟฟ้า 38.0 32.2 29.8 100.0 768.57 991.89
ค่าโทรศัพท์ 10.5 87.9 1.6 100.0 599.69 619.95
อินเตอร์เน็ต
ค่าใช้จ่ายในการลงทุน 11.1 73.5 15.4 100.0 12492.37 12357.65
ภาคเกษตร
ค่าขนส่งผลผลิต 2.0 79.2 18.8 100.0 2356.78 2207.42
การเกษตร
ค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับบุตร 36.0 44.1 19.9 100 3135.91 3669.34
หลาน
3.4. ผลกระทบต่อด้านอาหารการกิน
ผู้ตอบแบบส ารวจแทนครัวเรือน ร้อยละ 45.4 เห็นว่า สถานการณ์ช่วงโควิด-19 กระทบบ้าง
พอสมควรและร้อยละ 40.7 เห็นว่า กระทบน้อยหรือไม่กระทบเลย มีเพียง ร้อยละ 13.9 เห็นว่า กระทบ
มาก ซึ่งอาจจะกล่าวได้ว่า ครัวเรือนเกษตรกรรายย่อยไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ในมิติด้าน
อาหารการกินมากนัก เนื่องจากยังพออาศัยแหล่งอาหารจากพืชและสัตว์ที่มีอยู่ในแปลงของครัวเรือน การ
ปลูกผักกินเอง การพึ่งพาอาศัยกันในมิติวัฒนธรรมการแลกเปลี่ยนอาหารในชุมชน (ดูตารางที่ 15) และยัง
สามารถซื้ออาหารได้จากชุมชน เช่น ร้านค้าในชุมชน ตลาดนัดชุมชน ตลาดเขียวในชุมชน ฯลฯ การซื้อ
อาหารจากรถพุ่มพวกและรถเร่ขายของ ซึ่งพบว่า มีสัดส่วนเพิ่มขึ้นเช่นกัน (ดูตารางที่ 16)
ตารางที่ 15 แสดงความคิดเห็นผลกระทบต่ออาหารการกินของครัวเรือน
ระดับผลกระทบ ร้อยละ
1.กระทบมาก 13.9
2.กระทบบ้างพอสมควร 45.4
3.กระทบน้อยมากหรือไม่กระทบเลย 40.7
รวม 100.0
ตารางที่ 16 เปรียบเทียบการใช้จ่ายด้านอาหารของครัวเรือนจากแหล่งต่าง ๆ
แหล่งรายจ่าย เพิ่มขึ้น เท่าเดิม ลดลง รวม
1. การซื้ออาหารบริโภคจากชุมชน เช่น ร้านค้าใน 27.4 53.8 18.8 100.0
ชุมชน ตลาดนัดชุมชน ตลาดเขียวในชุมชน
32
