Page 83 - kpi9942

ǦŠ„µ¦„µ¦Âž¦¦¼ž°µ®µ¦˜µ¤®¨´„ GMP œ´Êœ Áž}œ‡ªµ¤¦nª¤„´œÂ¨³nª¥Á®¨º°Ž¹ÉŠ„´œÂ¨³„´œ ¦³®ªnµŠ
„¨»n¤Â¤noµœÁ„¬˜¦„¦­´œ„°Á„Ș (®¤¼n 10) ¦nª¤„´Á‹oµ®œoµš¸ÉÁ„¬˜¦˜Îµ¨ £µ¥Ä˜o‡ªµ¤nª¥Á®¨º° °Š­Îµœ´„Šµœ
Á„¬˜¦°ÎµÁ£°­´œžiµ˜°Š Á¡ºÉ°­nŠÁ­¦·¤Ä®oÁ„¬˜¦„¦¦ª¤„¨»n¤„´œÂž¦¦¼ž­·œ‡oµ„µ¦Á„¬˜¦š¸É¤¸ª´˜™»—·Äœ¡ºÊœš¸É Áž}œ
„µ¦nª¥Á®¨º°Á¡ºÉ°„µ¦ž¦³„°°µ¸¡Â¨³Á¡·É¤¦µ¥Å—oÄ®o„´»¤œ ˜µ¤¤µ˜¦“µœ °Š­Îµœ´„Šµœ‡–³„¦¦¤„µ¦
°µ®µ¦Â¨³¥µ £µ¥Ä˜oÁ„–”r¤µ˜¦“µœš¸ÉºÉ°ªnµ GMP ®¦º° Good Manufacturing Practice š´ÊŠœ¸Ê ŗo¤¸„µ¦Á¦·É¤
—εÁœ·œÃ‡¦Š„µ¦°¥nµŠ‹¦·Š‹´ŠÁ¤ºÉ°že 2545
„µ¦—εÁœ·œ„·‹„¦¦¤Á¦·É¤‹µ„°Š‡r„µ¦¦·®µ¦­nªœ˜Îµ¨oµœ„¨µŠ¦nª¤„´­Îµœ´„ŠµœÁ„¬˜¦„¦°ÎµÁ£°­´œ
žiµ˜°ŠÂ¨³‡–³„¦¦¤„µ¦„¨»n¤Â¤noµœÁ„¬˜¦ Ĝ„µ¦˜„¨Š¦nª¤„´œÄœ„µ¦œÎµ¤µ˜¦“µœ GMP ¤µÄo„´„µ¦Âž¦
¦¼žª´˜™»—·šµŠ„µ¦Á„¬˜¦š¸É¤¸°¥¼nĜ˜Îµ¨oµœ„¨µŠ Ánœ ¨ÎµÅ¥ „¨oª¥ ¡¦·„ ¨³ oµª Áž}œ˜oœ ×¥¤¸¦³—¤š»œ
‹µ„­¤µ·„² °Š„¨»n¤ Á¡ºÉ°ÄoĜ„µ¦—εÁœ·œŠµœÂ¨³ °Š‡r„µ¦¦·®µ¦­nªœ˜Îµ¨oµœ„¨µŠÄ®o„µ¦­œ´­œ»œ—oµœ
Šž¦³¤µ– ¦ª¤š´ÊŠ„¦¤­nŠÁ­¦·¤„µ¦Á„¬˜¦„µ¦Ä®o­œ´­œ»œ—oµœŠž¦³¤µ–¨³—oµœª·µ„µ¦Á„¸É¥ª„´Á„–”r
¨³¤µ˜¦“µœ °Š GMP ‹œ¤¸Ÿ¨·˜£´–”r°°„¤µ‹Îµ®œnµ¥Å—o„n ¨ÎµÅ¥°ÁœºÊ° œÊε¡¦·„˜µÂ—Š oµªÂ˜qœœÊε¨Êεť
oµªÁ„¦¸¥Ÿ¨Å¤o¨³„¨oª¥°Áœ¥ Ÿ¨­ÎµÁ¦È‹ °Š„µ¦—εÁœ·œÃ‡¦Š„µ¦œ°„‹µ„„¨»n¤Â¤noµœÁ„¬˜¦‹³¤¸Ÿ¨„εŦ
‹µ„„µ¦—εÁœ·œŠµœ¤µ„ ¹ÊœÂ¨oª ¥´ŠÁž}œ„µ¦Ážd—ð„µ­Ä®ož¦³µœ¤¸­nªœ¦nª¤Äœ„µ¦¦·®µ¦Šµœ—oª¥˜œÁ°Š
£µ¥Äœ„¨»n¤°µ¸¡ šÎµÄ®ož¦³µœ¤¸‡ªµ¤£µ‡£¼¤·Ä‹ªnµ ˜œÁ°ŠÅ—oÁž}œ­nªœ®œ¹ÉŠÄœ„µ¦šÎµÄ®oŸ¨·˜£´–”r °Š„¨»n¤
°µ¸¡Å—o¦´„µ¦ÁŸ¥Â¡¦nÄ®oÁž}œš¸É¦¼o‹´„„n‡œš´ÉªÅž Ž¹ÉŠšÎµÄ®oÁ„·—‡ªµ¤Á o¤Â Ȋ£µ¥Äœ„¨»n¤ ¨³œÎµÅž­¼n‡ªµ¤
3
˜´ÊŠÄ‹šÎµŠµœ ¦ª¤š´ÊŠ‡ªµ¤­ÎµÁ¦È‹ °Š„¨»n¤Å—o
2.2. 把µœŸ¨·˜œÊε—ºÉ¤Á¡ºÉ°»¤œ
œÊε—ºÉ¤Áž}œ­·ÉŠ­Îµ‡´Äœ„µ¦—ε¦Š¸ª·˜ °Š¤œ»¬¥r œÊε—ºÉ¤š¸É­³°µ—¨³™¼„­» ¨´„¬–³œ´Êœ Ĝž{‹‹»´œÅ¤n
­µ¤µ¦™Â­ªŠ®µÅ—oŠnµ¥˜µ¤Â¤nœÊε¨Îµ‡¨°Š ¨³n°œÊε˜ºÊœÁ®¤º°œ„´Äœ°—¸˜ ÁœºÉ°Š‹µ„­£µ¡Âª—¨o°¤Äœ
ž{‹‹»´œš¸ÉÁž¨¸É¥œÅž šÎµÄ®ož¦³µš¸É˜o°ŠœÊε—ºÉ¤š¸É­³°µ—‹³˜o°ŠŽºÊ°®µ˜µ¤¦oµœ‡oµš¸ÉŸ¨·˜Ã—¥ÄoÁ‡¦ºÉ°Š¤º°
°»ž„¦–rĜ„µ¦„¦°ŠœÊεÁ¡ºÉ°Ä®o­³°µ—¨³¦·­»š›·ÍÄ®o¤µ„š¸É­»— šÎµÄ®oœÊε—ºÉ¤¤¸¦µ‡µÂ¡Š ž¦³µœš¸É¤¸¦µ¥Å—oŗ
œo°¥Â¨³¥µ„‹œ‹¹ŠÅ¤n­µ¤µ¦™®µŽºÊ°œÊεš¸É­³°µ—Å—o ‹¹Š˜o°Š¦·Ã£‡œÊε—ºÉ¤˜µ¤¡°°´˜£µ¡ °Š˜œÁ°Š
—´Šœ´Êœ Á¡ºÉ°Áž}œ„µ¦nª¥ÂnŠÁµ£µ¦³ °Šž¦³µœ
ĜÁ ˜°Š‡r„µ¦¦·®µ¦­nªœ˜Îµ¨oµœ„¨µŠ šµŠ°Š‡r„µ¦ ถอดรหัส รางวัลพระปกเกล้า ’ 50
¦·®µ¦­nªœ˜Îµ¨‹¹ŠÅ—o‹´—­¦¦Šž¦³¤µ–—εÁœ·œÃ‡¦Š„µ¦
2.2 โรงงานผลิตน้ำดื่มเพื่อชุมชน
f„°¦¤„µ¦—¼Â¨Â¨³Ÿ¨·˜œÊε—ºÉ¤¦¦‹» ª— ¦ª¤š´ÊŠž¦´ž¦»Š
抜Êε—ºÉ¤ Ž¹ÉŠÁž}œ‡ªµ¤¦nª¤¤º°„´œ °Šž¦³µœÄœ 3
น้ำดื่มเป็นสิ่งสำคัญในการดำรงชีวิตของ
มนุษย์ น้ำดื่มที่สะอาดและถูกสุขลักษณะนั้น
ในปัจจุบันไม่สามารถแสวงหาได้ง่ายตามแม่น้ำ
‹¦´­ ­»ª¦¦–¤µ¨µÂ¨³‡–³, 2547: 222
ลำคลอง และบ่อน้ำตื้นเหมือนกับในอดีต เนื่องจาก
3
สภาพแวดล้อมในปัจจุบันที่เปลี่ยนไป ทำให้ประชาชน
7
ที่ต้องการน้ำดื่มที่สะอาดจะต้องซื้อหาตามร้านค้าที่
ผลิตโดยใช้เครื่องมืออุปกรณ์ในการกรองน้ำเพื่อให้
สะอาดและบริสุทธิ์ให้มากที่สุด ทำให้น้ำดื่มมีราคา
แพง ประชาชนที่มีรายได้น้อยและยากจนจึงไม่สามารถหาซื้อน้ำที่สะอาดได้ จึงต้องบริโภคน้ำดื่ม
ตามอัตภาพของตนเอง
ดังนั้น เพื่อเป็นการช่วยแบ่งเบาภาระของประชาชนในเขตองค์การบริหารส่วนตำบลบ้าน
กลาง ทางองค์การบริหารส่วนตำบลจึงได้จัดสรรงบประมาณดำเนินโครงการฝึกอบรมการดูแลและ
ผลิตน้ำดื่มบรรจุขวด รวมทั้งปรับปรุงโรงน้ำดื่ม ซึ่งเป็นความร่วมมือกันของประชาชนใน 3 หมู่บ้าน
คือ หมู่ 7 บ้านสันห่าว หมู่ 8 บ้านใหม่สามหลัง และ หมู่ 10 บ้านสันกอเก็ต โดยตัวอาคารโรงงาน
ผลิตน้ำดื่ม ตั้งอยู่ที่หมู่ 8 ทั้งนี้น้ำดื่มของโรงงานผลิตน้ำดื่มเพื่อชุมชนขององค์การบริหารส่วน
ตำบลบ้านกลาง ได้รับเลขสาระบบอาหาร (อย) จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาด้วย
ทั้งการสร้างโรงงานก่อสร้างตามระบบ GMP (Good Manufacturing Practice) เพื่อให้ประชาชน
สามารถมีน้ำดื่มที่สะอาดบริโภคและราคาถูก ซึ่งรวมถึงประชาชนที่ยากจนและมีรายได้น้อยสามารถ
จัดหาน้ำดื่มได้เอง นอกจากนี้ ยังเป็นการทำให้ประชาชนได้รู้จักการบริหารจัดการตามลักษณะของ
วิสาหกิจชุมชน ซึ่งจะเป็นแนวทางการแก้ไขปัญหาความยากจนอีกด้วย

การดำเนินการโรงงานน้ำดื่มเพื่อชุมชน เริ่มต้นจากองค์การบริหารส่วนตำบลได้จัดสรรงบ
ประมาณ 802,000 บาท เมื่อปีงบประมาณ 2547 เพื่อก่อสร้างอาคารผลิตน้ำดื่ม และองค์การ
บริหารส่วนตำบลบ้านกลางยังให้งบประมาณอุดหนุนเพื่อการดำเนินงานอีกปีละ 100,000 บาท
นอกจากนั้นยังมีการระดมเงินทุน โดยการให้สมาชิกของโครงการซื้อหุ้นๆ ละ 100 บาท
ไม่ต่ำกว่าคนละสองหุ้น ในขณะนี้มีจำนวนหุ้นสี่พันกว่าหุ้นหรือมีเงินทุนหมุนเวียนประมาณ

สี่แสนกว่าบาท การปฏิบัติงานในแต่ละวันนั้นจะมีการผลิตน้ำดื่มตามมาตรฐานของกระทรวง

สถาบันพระปกเกล้า