Page 64 - 22221_Fulltext
P. 64
และรับทราบเป็นอย่างดีว่าการสร้างเสริมสุขภาพที่ดีนั้นมาจากอาหารที่ปลอดภัย สะดวก
สะอาด ประหยัดทั้งเงินและเวลา อีกทั้งสามารถสร้างความสัมพันธ์กับเพื่อนบ้านหรือ
คนในชุมชนด้วยการแบ่งปันผลผลิตต่อกันหรือจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้เสริมได้
ขั้นตอนการดำเนินงานเริ่มจากเทศบาลตำบลเกาะคาร่วมกับสำนักงานสิ่งแวดล้อม
ภาคที่ 2 ลำปาง ผู้นำชุมชน นักจัดการสุขภาพ และอาสาสมัครได้ร่วมกันจัดเวที
ข่วงผญ๋าฮอมกำกึ๊ด นำเสนอปัญหาการไม่บริโภคผักหรือบริโภคต่ำกว่าเกณฑ์ของกระทรวง
สาธารณสุขและมักซื้อผักที่มีสารพิษตกค้างในท้องตลาด จากที่ประชุมจึงร่วมกันสรุปให้มี
การทำกิจกรรมปลูกผักในสวนโดยเริ่มที่บ้านผู้นำชุมชน สมาชิกเทศบาล อาสาสมัครและ
นักจัดการสุขภาพและเชิญชวนผู้ที่มีที่ว่างเข้าร่วมโครงการ
ผลจากการผลักดันแนวคิดในโครงการดังกล่าวทำให้มีสมาชิกจากทุกชุมชน (7 ชุมชน)
เข้าร่วมโครงการ โดยมีผู้เข้าร่วมโครงการตู้เย็นพอเพียง ตู้เย็นในสวนจากเดิม 145 หลังคา
เรือน คิดร้อยละ 7.4% ปัจจุบันมีผู้เข้าโครงการ จำนวน 1,609 หลังคาเรือน คิดเป็น
82.8% ของครัวเรือนที่มีอยู่จริง สามารถลดค่าใช้จ่ายในการซื้อผักที่ใช้ประกอบอาหาร
ในแต่ละวันเฉลี่ยหลังคาเรือนละ 20 บาท/วัน นอกจากนี้ สมาชิกทุกคนที่เข้าร่วมปลูกผัก
ปลอดสารพิษ มีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ของเทศบาลหรือใช้ปุ๋ยจากกลุ่มในหมู่บ้านที่ทำขึ้นกันเอง
โดยแต่ละหลังคาเรือนจะมีการปลูกพืชผักสวนครัวไม่น้อยกว่า 7 ชนิด คิดเป็นร้อยละ 100
ของผู้เข้าร่วมโครงการ และมีผู้ปลูกพืชผักไว้บริโภคเองในครัวเรือนในแต่ละชุมชนมีมากกว่า
ร้อยละ 80
รางวัลพระปกเกล้า’ 64
