Page 211 - kpi20902
P. 211
205
เหลื่อมล้ ำด้ำนรำคำข้ำวจึงเป็นเรื่องที่ตรงกับควำมต้องกำรของเกษตรกรมำกที่สุด โดยกระบวนกำรแก้ไขปัญหำ
มีระบบและรูปแบบที่สำมำรถเป็นมำตรฐำนกำรแก้ไขปัญหำในพื้นที่อื่นๆ ได้ ดังนี้
ขั้นตอนที่ 1 จัดตั้งกลุ่มตลำดกลำงค้ำข้ำว ด้วยกำรหำสมำชิกและจัดประชุมหำข้อตกลงร่วม
ของกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกข้ำวในต ำบลหนองสำหร่ำยถึงข้อก ำหนดในกำรรวมตัวขำยข้ำวร่วมกัน ก ำหนดมำตรฐำน
รำคำข้ำว คุณภำพข้ำวร่วมกันเพื่อสร้ำงมำตรฐำนตลำดกลำงข้ำวต ำบลหนองสำหร่ำย
ขั้นตอนที่ 2 กำรหำตลำด เมื่อมีผลผลิตที่พร้อมจ ำหน่ำย หน้ำที่ที่ส ำคัญของคณะกรรมกำรก็
คือ กำรหำตลำด โดยกลุ่มเป้ำหมำยที่ทำงกลุ่มมุ่งไปหำก็คือ โรงสีหรือผู้ค้ำข้ำวในต ำบลหนองสำหร่ำยและนอก
ต ำบลหนองสำหร่ำย ครอบคลุมไปถึงจังหวัดสุพรรณบุรีและจังหวัดนครปฐมด้วย แต่เนื่องจำกปริมำณข้ำวที่
น ำมำจ ำหน่ำยมีจ ำนวนมำกท ำให้เป็นแรงจูงใจให้กับผู้ประกอบกำรที่จะเข้ำมำซื้อข้ำวอีกทำงหนึ่งด้วย อีกทั้งมี
กำรแจ้งข้อก ำหนดของผู้จะเข้ำมำประมูลข้ำวที่ตลำดกลำงค้ำข้ำวด้วย
ขั้นตอนที่ 3 กำรสร้ำงมำตรฐำน กำรเพิ่มมูลค่ำให้กับสินค้ำของเกษตรกรก็เป็นกระบวนกำรที่
ส ำคัญอย่ำงมำกประกำรหนึ่ง เพรำะหำกสินค้ำที่จ ำหน่ำยขำดมำตรฐำนที่น่ำเชื่อถือ กำรประมูลหรือกำร
จ ำหน่ำยในครำวต่อๆ ไปคงไม่ใช่เรื่องง่ำย กำรรักษำมำตรฐำนจึงเป็นภำรกิจที่ส ำคัญอย่ำงหนึ่ง เช่น กำร
ปลอมปนข้ำว ควำมชื้นของข้ำว เป็นต้น เพื่อให้เกิดควำมเชื่อมั่นต่อผู้ซื้อ เมื่อข้ำวมีมำตรฐำนสูงเรื่องของรำคำ
ข้ำวจึงต้องมีควำมสมเหตุสมผลในกำรซื้อขำย
ขั้นตอนที่ 4 พัฒนำกลุ่มอย่ำงต่อเนื่อง พัฒนำด้ำนกำรเกษตรโดยกำรเชื่อมโยงกับ
องค์ควำมรู้ใหม่จำกสถำบันกำรศึกษำในระบบอุดมศึกษำเพื่อเพิ่มศักยภำพให้กับเกษตรกร กำรหำตลำด และ
เพิ่มก ำลังกำรผลิตโดยกำรแปรรูปผลผลิตแทนที่จะขำยเป็นข้ำวเปลือกเพียงอย่ำงเดียว
4.5.6 กระบวนการแก้ไขปัญหาความเหลื่อมล ้าทางด้านเศรษฐกิจ (อาชีพเสริม)
ชุมชนท้องถิ่นทั่วไปมักจะประกอบอำชีพเกษตรกรรมเป็นอำชีพหลักโดยเฉพำะกำรปลูกข้ำว
ในต ำบลหนองสำหร่ำยมีจ ำนวนไม่น้อยกว่ำ 70% เนื่องจำกกำรบริโภคข้ำวเป็นอำหำรหลัก ดังนั้น หำกช่วงที่
รำคำข้ำวสูงผลผลิตที่มีจ ำนวนมำกย่อมสร้ำงสถำนะควำมแข็งแกร่งให้เกษตรกรเป็นอย่ำงมำก แต่หำกฤดู
กำรผลิตใดที่รำคำข้ำวตกต่ ำ ชำวนำก็จะได้รับผลกระทบเป็นอย่ำงมำกเช่นกัน เนื่องจำกเป็นอำชีพหลักเพียง
อำชีพเดียวของชำวต ำบลหนองสำหร่ำย กำรสร้ำงควำมเข้มแข็งให้กับชุมชนต ำบลหนองสำหร่ำย ในที่ประชุม
สภำองค์กรชุมชนหรือสภำผู้น ำจึงได้คิดกันถึงเรื่องกำรสร้ำงอำชีพเสริม โดยพิจำรณำจำกฐำนขององค์ควำมรู้
หรือภูมิปัญญำท้องถิ่นซึ่งมีอยู่แล้วในชุมชนนั้นๆ ซึ่งอำชีพที่ได้มีกำรพัฒนำขึ้นมำเป็นกลุ่มอำชีพของต ำบลหนอง
สำหร่ำยก็มีมำกมำยหลำยกลุ่ม อำชีพต่ำงๆ ดังกล่ำวยังสำมำรถสร้ำงควำมเข้มแข็งของชำวต ำบล
