Page 379 - kpiebook65063

องค์การบริหารส่วนตำบลนาพันสาม เกษตรกรผู้ปลูกข้าวสามารถลดต้นทุนปุยได้ถึงปีละ

500,000 บาท รูปภาพปุ๋ยเปลือกไข่เป็ดบดหยาบบรรจุถุงพร้อมใช้งาน

ท้องถิ่นกับภารกิจที่ท้าทายหลังวิกฤตโควิด-19

ถ่ายเมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม พ.ศ. 2565 ณ ศูนย์เรียนรู้ องค์การบริหารส่วนตำบลนาพันสาม

ในส่วนของการแปรรูปเปลือกไข่เป็ดเป็นสินค้าประเภทอื่น ๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ
ส่วนที่ บันทึกเรื่องเด่นรางวัลพระปกเกล้า: ท้องถิ่นกับบริการสาธารณะ
องค์การบริหารส่วนตำบลนาพันสามทำงานร่วมกับ กศน.นาพันสาม ในการผลิตสินค้า
ที่หลากหลาย โดยองค์การบริหารส่วนตำบลนาพันสาม แบ่งพื้นที่สำนักงานบางส่วนเป็น

ศูนย์เรียนรู้การแปรรูปเปลือกไข่เป็ด ในขณะที่ กศน.นาพันสาม ทำหน้าที่อบรมและสอน
การแปรรูปเป็นสินค้าหลากหลายประเภท

เนื่องจากเปลือกไข่เป็ดมีความสกปรกปนเปื้อนและยังมีขนาดใหญ่ ดังนั้น ในขั้นตอนแรก

ต้องทำความสะอาดเปลือกไข่เป็ดและย่อยเปลือกไข่เป็ดให้มีขนาดเป็นเกร็ดเล็ก ๆ เพื่อสะดวก
ต่อการใช้งาน ในระยะแรกของการทดลองทำ กศน.นาพันสาม ใช้แรงงานคนในการล้างและ
ทำความสะอาดเปลือกไข่เป็ด และนำออกตากแดดให้แห้ง แต่กลับพบปัญหาเรื่องของแรงงานคน

และความร้อนจากแสงพระอาทิตย์ที่ไม่สม่ำเสมอ ทำให้ขั้นตอนการเตรียมการแปรรูปใช้เวลามาก
และได้วัตถุดิบไม่มีคุณภาพเพียงพอในการแปรรูปเป็นสินค้าอย่างที่ต้องการ

ดังนั้น องค์การบริหารส่วนตำบลนาพันสาม และ กศน.นาพันสาม จึงนำเรื่องนี้เข้าหารือ
ในที่ประชุมสภากาแฟประจำเดือนจนได้ข้อสรุปว่าต้องมีเครื่องจักรกลเข้ามาช่วยเหลือในขั้นตอน

เตรียมวัตถุดิบ โดยแบ่งเป็นขั้นตอนการล้างทำความสะอาดและขั้นตอนการตากให้แห้ง สำหรับ
เครื่องจักรกลที่ใช้ล้างทำความสะอาดเปลือกไข่เป็ดนั้น องค์การบริหารส่วนตำบลนาพันสาม
ได้ใช้เครื่องจักรกลอย่างง่ายในการล้างทำความสะอาดเปลือกไข่เป็ด

สถาบันพระปกเกล้า