Page 138 - kpi19164

• ขั้นตอนการจับปลานิลของสหกรณ์ สมาชิกจะติดต่อไปทางสหกรณ์ซึ่งทางสหกรณ์
จะติดต่อกับกลุ่มต่างๆ ที่อยู่ในอ าเภอพานเพื่อร่วมกันก าหนดราคา สมาชิกเมื่อถึง

วันครบก าหนดจับปลา สหกรณ์จะประสานไปทางพ่อค้าคนกลางเพื่อให้มารับปลา

นิลจากบ่อของสมาชิก โดยก่อนจับปลา 1 วัน สมาชิกเจ้าของบ่อจะท าการสูบน้ า
ออกจากบ่อให้ระดับน้ าสูงประมาณ 1 เมตร เพื่อให้ง่ายต่อการลากอวน ในวัน

เดียวกันเจ้าหน้าที่จะนัดเวลากับพ่อค้าคนกลางให้มาจับปลานิลในวันรุ่งขึ้น และ

ด าเนินการจัดจ าหน่ายต่อไป ซึ่งรายได้จากการขายปลานิลจะต้องผ่านสหกรณ์ก่อน
โดยสหกรณ์จะมีเจ้าหน้าที่สนามในการจับปลา และด าเนินการให้ทุกอย่าง ค่าแรง

การจับวันละ 300 บาท สหกรณ์จะออกให้ 250 บาท สมาชิกรับผิดชอบ 50 บาท

เมื่อจับปลาเสร็จสหกรณ์ก็จะออกบิลให้ไปรับเงินคืนที่สหกรณ์ในอีก 2 วัน สหกรณ์
จะหักช าระหนี้ และที่เหลือคืนให้สมาชิก หรือสมาชิกจะฝากเข้าบัญชีก็ได้ แต่ถ้า

รายได้ไม่พอช าระหนี้ สมาชิกสามารถเจรจากับสหกรณ์ขอช าระเป็นบางส่วน

บางส่วนน ามาเป็นค่าใช้จ่ายได้

• การคัดคุณภาพปลานิล ในการลากปลาแต่ละครั้งจะใช้เจ้าหน้าที่ที่มีความช านาญ
ในการคัดเลือกคุณภาพและขนาดของปลานิล 1 คน และผู้จดบันทึก 1 คน ที่

เรียกว่าเช็คเกอร์ เป็นผู้ตรวจสอบโดยจะเริ่มท าการคัดปลาโดยใช้ตะกร้าขนาดใหญ่

4 ใบ เพื่อที่จะคัดปลาที่เป็นโรคและไม่สมบูรณ์ออกและแยกเอาไว้ในตะกร้า 1 ใบ
ส่วนปลานิลที่มีความสมบูรณ์จะแยกออกเป็น 3 ประเภท ประเภทละ 1 ตะกร้า คือ

ขนาดใหญ่ ขนาดกลาง และขนาดเล็ก และจึงน าไปชั่งเพื่อท าการขายให้กับพ่อค้า

คนกลางต่อไป

ภาพที่ 13 กิจกรรมการเลี้ยงปลาของสหกรณ์ประมงพาน จ ากัด

ที่มา: จากการศึกษา

127