Page 35 - kpiebook67017

แหล่งอาหารื่ขัองชาวบ้านุในุแถูบนุ้�นุต้�งแต่อดีตจึนุป็ัจึจึุบ้นุ ทั้ี�ซึ่ึ�งเต็มไป็ด้วย์

ส้ตว์ทั้ะเล ได้แก่ ป็ูเป็รื่ี�ย์ว ป็ูม้า ป็ูดำ ป็ลา ป็ลาหมึก หอย์ กุ้ง เป็็นุต้นุ ถู้ดไป็จึาก

ชาย์ทั้ะเลก็จึะเป็็นุทั้รื่้พัย์ากรื่ป็่าในุชุมชนุ ส่วนุใหญ่จึะนุิย์มป็ลูกต้นุมะพัรื่้าวและ

ต้นุป็าล์ม โดย์จึะมีการื่ป็ลูกตามพั่�นุทั้ี�ว่างในุเขัตบ้านุแต่ละหล้งมากนุ้อย์ตามทัุ้นุ

ทั้ี�มี และบางพั่�นุทั้ี�ครื่้วเรื่่อนุก็มีการื่ป็ลูกต้นุม้ลเบอรื่์รื่ี� สวนุกล้วย์ ต้นุตาล
และพั่ชสวนุครื่้ว โดย์ป็ลูกเพั่�อเป็็นุอาชีพัเสรื่ิมจึากการื่ว่างเว้นุจึากงานุหล้ก

รื่วมถูึงตลาดอาหารื่ทั้ะเลสดๆ ทั้ี�ทั้ำให้ชาวบ้านุมีรื่าย์ได้และเกิดเศรื่ษฐกิจึในุชุมชนุ

อีกทั้้�งมีการื่แป็รื่รืู่ป็อาหารื่ทั้ะเลด้วย์ ซึ่ึ�งหลาย์ครื่้วเรื่่อนุก็สามารื่ถูสรื่้างรื่าย์ได้

จึากการื่เขั้ามาขัองลูกค้าและนุ้กทั้่องเทั้ี�ย์วทั้ี�แวะเวีย์นุเขั้ามาซึ่่�อขัองและชมวิถูีชีวิตขัอง

ชาวบ้านุตามแนุวทั้างการื่ทั้่องเทั้ี�ย์วเชิงนุิเวศอีกด้วย์

การื่เกิดขัึ�นุขัองบ้านุแหลมโฮ่มสเตย์์จึึงเป็็นุผลผลิตขัองกรื่ะแสการื่อนุุรื่้กษ์
ทั้รื่้พัย์ากรื่ชาย์ฝั�งและป็่าชาย์เลนุทั้ี�ทั้ำให้ทั้างหมู่บ้านุดึงวิถูีชาวบ้านุ วิถูีชาวเล

อาหารื่ใต้ และวิถูีชีวิตขัองชาวบ้านุหนุ้าทั้้บ บ้านุแหลม มานุำเสนุอต่อนุ้กทั้่องเทั้ี�ย์ว

เพั่�อให้ได้ส้มผ้สก้บการื่ทั้่องเทั้ี�ย์วในุเชิงนุิเวศให้มากทั้ี�สุด โดย์ต่อย์อดทัุ้นุ

ในุชุมชนุและอ้ตล้กษณ์ชุมชนุมาเป็็นุหล้กในุการื่ขั้บเคล่�อนุการื่ทั้่องเทั้ี�ย์ว อาทั้ิ

การื่ป็ลูกป็่าโกงกาง อาหารื่พั่�นุบ้านุ วิถูีชีวิตมุสลิม เป็็นุต้นุ รื่วมทั้้�งมีการื่พั้กอาศ้ย์
รื่่วมก้บชาวบ้านุในุชุมชนุทั้ี�เขั้ารื่่วมเครื่่อขั่าย์การื่ทั้่องเทั้ี�ย์ว พัรื่้อมก้นุนุี�ได้มีการื่

ช้กชวนุคนุในุชุมชนุเขั้ามามีส่วนุรื่่วมก้บกิจึกรื่รื่มในุองค์กรื่มากขัึ�นุ เพั่�อเป็็นุ

การื่สรื่้างรื่าย์ได้เสรื่ิมให้ก้บชุมชนุจึากทัุ้นุขัองคนุในุชุมชนุเองและการื่เสรื่ิมงานุ

อนุุรื่้กษ์ทั้รื่้พัย์ากรื่ธุ์รื่รื่มชาติขัองชุมชนุรื่่วมด้วย์ในุเวลาเดีย์วก้นุ

25